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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是可以做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可以做陈皮(pí)食用(yòng)。一般橘子、柚子(zi)、橙子(zi)等是可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类(lèi)，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有(yǒu)理(lǐ)气(qì)化痰、健(jiàn)胃除(chú)湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精油(yóu)，富(fù)含(hán)糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多种(zhǒng)人体所需(xū)的营养成分，具(jù)有清热泻火(huǒ)的功效。

芦(lú)柑怎么(me)挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适(shì)中，表皮(pí)毛孔大(dà)小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光滑的略(lüè)甜），饱(bǎo)满(mǎn)而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现(xiàn)橙红色，颜色深的(de)芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦(lú)柑口(kǒu)感甜，品(pǐn)质较次的(de)芦柑(gān)颜色泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能(néng)闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长成(chéng)熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦(lú)柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该(gāi)挑颜色黄点红点，还要(yào)挑母的(de)芦柑它(tā)的脐是凹进去的。

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