紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒(hán)带(dà甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的i)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的(de)潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的(de)分(fēn)布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有其(qí)生(shēng)长，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的(de)坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂等(děng)作(zuò)用。

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