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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保(bǎo)质(zhì)期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出(chū)现问题，保质(zhì)期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一(yī)种，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和(hé)功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带绿色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的(de)果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制(zhì)剂和(hé)色(sè)素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两年(nián)左右，不(bù)过是要根(gēn)据不同的酿造(zào)工艺和环境来进(jìn)行决定的(de)，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕(mí)猴桃(táo)是变质(zhì)的(de)危险，所以，它(tā)与白酒的(de)保存方(fāng)法和保(bǎo)存日(rì)期完全不(bù)同的，我们一定要(yào)进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思发酵的过(guò)程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一(yī)个排气口，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压(yā)力(lì)过大对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可使(shǐ)用(yòng)。

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