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东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)以及(jí)牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是什(shén)么东西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝(gān)、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主(zhǔ东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故)动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。