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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量(liàng)元(yuán)素(sù)都是溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的(de)主要(yào)是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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