新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一(yī割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思)层要多放些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(p割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思í)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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