紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)触动的意思解释，颇受触动的意思、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(l触动的意思解释，颇受触动的意思ín)和固(gù)定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域(yù)。触动的意思解释，颇受触动的意思>

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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