鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)？如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里将会食(shí)用，则(zé)放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼(yú)，短时间里不会(huì)被食(shí)用，则(zé)放(fàng)入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用(yòng)的。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买回来(lái)的鱼是保(bǎo)鲜(xiān)还是(shì)冰冻里等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼(yú)大部分(fēn)是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌雄亲(qīn)鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从(cóng)而产生受精卵。受精(jīng)卵在水(shuǐ)中孵(fū)化出小鱼。而卵(luǎn)胎(tāi)生与之类负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁似，

　　但(dàn)亲鱼是(shì)体内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化(huà)出(chū)来。胎生(shēng)的鱼(yú)只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会从(cóng)母体中获得养分。

鱼(yú)买回来(lái)放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷藏室；如(rú)果(guǒ)是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)，并尽快(kuài)食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短(duǎn)期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以(yǐ)下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时(shí)机(jī)，鱼则是进补(bǔ)的好(hǎo)水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质(zhì)含量(liàng)为(wèi)猪(zhū)肉的(de)两倍，且属于(yú)优质蛋白(bái)，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺素、核(hé)黄素、尼(ní)克(kè)酸(suān)、维(wéi)生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含(hán)量虽低，但其(qí)中的(de)脂肪酸被证实(shí)有降糖、护(hù)心和(hé)防癌的作(zuò)用。

　　鱼(yú)肉中的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼(yú)含有(yǒu)丰富的完(wán)全(quán)蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)含(hán)有大量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪(fáng)含量(liàng)一般比较低，大多数只(zhǐ)有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨(mò)斗鱼只含(hán)0.7%。