新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、一里地等于多少米，一里地等于多少米千米盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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