怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的(de)两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是(shì)一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋南瓜成熟度(dù)高(gāo)的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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