桂林磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。<聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯/p>

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)的(de)制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一(yī)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯样，名扬四海了。

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