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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和(hé)总(zǒng)产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部(bù)分(fēn)，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性较云南有哪几个市 云南是几线城市(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热(rè)带(dài)地区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉(fěn)乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。

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