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陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日消息淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的(de)热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄(zī)博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念(niàn)股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投资者互动平台(tái)，也(yě)有不少上市公司被投资者问(wèn)及相关问题，现在，券商分析师(shī)们也开(kāi)始(shǐ)动起来，实地(dì)调研(yán)淄博烧烤陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思。

　　今日，国君食品/化妆品团队(duì)团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章(zhāng)的核心(xīn)观点(diǎn)如下：本(běn)周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场(chǎng)景(jǐng)的复苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度持续升(shēng)高，带动市内大(dà)小(xiǎo)门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博(bó)五一期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客(kè)单价（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多(duō)，也有(yǒu)部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人(rén)单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地游客饮(yǐn)用量不(bù)定。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到(dào)来(lái)，叠(dié)加2023年气(qì)温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有望加速(sù)。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初(chū)主要吸引周边地区大学(xué)生组团前来体验，后随(suí)着社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们(men)认为(wèi)淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源(yuán)自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是(shì)淄博地区特有的“方(fāng)桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半自助”模式，对许(xǔ)多消(xiāo)费者来说是(shì)全新的体(tǐ)验，在线下消费场(chǎng)景复苏的(de)背景下吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间(jiān)以及就餐(cān)流程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧(shāo)烤店之间的(de)差异主要体现在肉质(zhì)和(hé)腌制过程(chéng)上(shàng)，当(dāng)地市民(mín)除(chú)了选择以上“网(wǎng)红(hóng)店”，也会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店(diàn)）就(jiù)餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾车半(bàn)个多小时(shí)前(qián)往金(jīn)岭(lǐng)回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其(qí)单(dān)店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名(míng)气带动周边几家(jiā)烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集(jí)聚(jù)效应(yīng)，许多游客即便排不上号也会来现场看看。”

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　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析(xī)到(dào)，淄博烧烤的消费(fèi)人群以中青年为主，时(shí)间相(xiāng)对灵活的大学生(shēng)群体往往选择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前来打卡体验，周(zhōu)末(mò)不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来(lái)看(kàn)包括但不限于(yú)山东其他(tā)地区(qū)、北(běi)京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店(diàn)面积和客流(liú)量较大的地(dì)方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出(chū)动了大量(liàng)工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上网红直播并(bìng)不影响其他游客的体(tǐ)验(yàn)。

　　同(tóng)时该团(tuán)队(duì)还发(fā)现，在烧烤的带动下(xià)，淄博(bó)的八大局街区、各个景点/商圈客流(liú)量(liàng)都有(yǒu)了明(míng)显(xiǎn)提升(shēng)。