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推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)内容(róng)是(shì)三(sān)年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的(de)。

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才的需求(qiú)也日(rì)益(yì)增大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成(chéng)为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上(shàng)海投(tóu)资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也不(bù)断增加(jiā)，每年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理(lǐ)与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生(shēng)综合素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会(huì)议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚(jiān)毅(yì)的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业(yè)道(dào)德与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念(niàn)，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的(de)计(jì)算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力以及一(yī)定(dìng)的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和(hé)北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随(suí)着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全(quán)球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的(de)同(tóng)学们会学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务(wù)客人(rén)的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门课，学(xué)生们要(yào)了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对来(lái)说已(yǐ)经(jīng)算是(shì)最基础的(de)了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地学(xué)习如(rú)何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用(yòng)到(dào)工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营(yíng)方式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可以直(zhí)接成(chéng)为(wèi)酒店(diàn)的(de)高层管理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定战略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的(de)行(xíng)业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没有基层的经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻(nì)

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不(bù)是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操(cāo)作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人(rén)员所(suǒ)获得(dé)的收入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低(dī)创(chuàng)造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。