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杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大(dà)热门行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现了供(gōng)不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越多的国际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)员在中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服(fú)务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基(jī)础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主要(yào)学(xué)习经济(jì)管理基础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的(de)计算机操(cāo)作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的(de)人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机(jī)会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目(mù)前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还是不错杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关(guān)的科学(xué)、食(shí)物的(de)选配、如(rú)何正确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常生活(huó)中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很(hěn)大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝(jué)的，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪说已经(jīng)算是最基(jī)础的了，学(xué)生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能(néng)很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方面(miàn)的(de)内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体操(cāo)作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营(yíng)高层基本都是从(cóng)基(jī)层部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行(xíng)业是一个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要(yào)，学(xué)习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行(xíng)业，从技(jì)能(néng)学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不(bù)要企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行业，那(nà)你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把手踏踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗(gǎng)位。