辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风良好的房(fáng千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗)间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下(xià)方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗