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　　“杀青”是汉语词汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制竹简程(chéng)序之一。

　　将竹火炙(zhì)去汗后，刮去青色(sè)表皮(pí)，以(yǐ)便书写(xiě)和(hé)防蠹。

　　古人校书，初书(shū)于(yú)竹简上(shàng)，改定后再(zài)书于绢帛(bó)。

　　后因泛称(chēng)缮成定本或(huò)校刻付印(yìn)为“杀青”。

　　造句：1、生锅(guō)杀青的(de)目的在于(yú)破坏鲜(xiān)叶(yè)中的酶，使(shǐ)叶(yè)绿(lǜ)素更多、更完整地保留下(xià)来，否则叶(yè)绿(lǜ)素将会在酶的催化下转化为(wèi)叶黄(huáng)素和叶红(hóng)素，茶叶(yè)就不(bù)绿了。

　　2、所谓生(shēng)茶是指杀青(qīng)后不经揉捻而直接烘干的烘(hōng)青绿茶。

　　3、芦笋汁加工过(guò)程中以杀(shā)青(qīng)和杀菌阶段的营养(yǎng)损失最大(dà)。

电影中的杀青一词指的是什么(me)意思(sī)？

　　电影(yǐng)中(zhōng)的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好的底片，已经放在片(piàn)盒(hé)中，准备送去(qù)冲洗。

　　 现在大(dà)多(duō)是指(zhǐ)电影拍摄(shè)部分已(yǐ)经完成。

　　个别的演员拍完他(tā)个人的戏的时候也(yě)会说我杀青了。

　　包括作(zuò)家、编剧在(zài)完(wán)成创作进入修改阶段也叫杀(shā)青(qīng)了！比如“历时半(bàn)年裂租，辗转四省(shěng)的电影(yǐng)终于(yú)杀青(qīng)行源(yuán)扒(bā)了！可以好(hǎo)好休息一(yī)下了”。

　　扩展资(zī)料

　　来源(yuán)

　　“杀(shā)青”一词来源先(xiān)秦时代(dài)，古人在竹简(jiǎn)上写字(zì)，但是竹简表面(miàn)是油质的，不易(yì)刻字，而且易被虫蛀，所以(yǐ)就想出(chū)一个办(bàn)法(fǎ)，就是把(bǎ)竹简先放到火上烤(kǎo)，这道工序就叫“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后(hòu)来人们用(yòng)毛笔在竹青上写(xiě)字，就免了刀刻这道工序，所以档昌定稿时只需要削(xuē)掉竹青(qīng)，在竹白上写字就行了(le)这(zhè)一(yī)道手(shǒu)续也叫“杀青”。

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