猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部(bù)位的。

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猪(zhū)肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹调出(chū)各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放(fàng)进水快开的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就(jiù)把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚(dù)两(liǎng)面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑(yǒu)10厘(lí)米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考资料(li黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑ào)来源：百度(dù)百科——猪肚

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