怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗(kē)颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易(yì)发酵，二是价(jià)位(wèi)相对(duì)较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可(kě)能残留(liú)农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能够逐(zhú)颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同(tóng)时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水(shuǐ)的(de)容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄(táo)放进容(róng)器双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲一(yī)握(wò)，然后放(fàng)入(rù)酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛(tán)子需(xū生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间(jiān)需要20天(tiān)至(zhì)一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需(xū)延迟启封时(shí)间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉(diào)落(luò)较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的(de)，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般(bān)成熟(shú)度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟度(dù)有关，一串葡萄(táo)中最下面的(de)一颗往往由(yóu)于(yú)光(guāng)照程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜(tián)的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素(sù)能最大(dà)限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了(le)测定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一(yī)下之后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味(wèi)道其实很(hěn)不错。

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