新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(b美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思ù)可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shà美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思ng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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