浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆(jiāng)水面(miàn)是不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能(néng)会(huì)对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户(hù)户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微(wēi)生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对(duì)人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的(de)时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里(lǐ)一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是(shì)来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。<滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址/p>

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净用沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子(zi)中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不(bù)是多(duō)多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有(yǒu)异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就(jiù)会胃酸(suān)，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能(néng)也(yě)很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址(dà)部(bù)分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么(me)不(bù)好的(de)东西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情(qíng)，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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