新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就(ji郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的ù)已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一(yī)下(xià)是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：<郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的/p>

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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