自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别-绿茶通用站群

自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会(huì)食用，则放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室；如果是宰杀干(gàn)净的自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别鲜活(huó)鱼，短时间里(lǐ)不会被(bèi)食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并(bìng)尽快食(shí)用的(de)。关于鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)好以及(jí)鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷冻(dòng)，买(mǎi)回(huí)来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鱼是胎生还是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼(yú)大(dà)部(bù)分是卵(luǎn)生的，但也有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲(qīn)鱼会(自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别huì)自行配对，然(rán)后(hòu)由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受精(jīng)，从而产(chǎn)生(shēng)受精卵。受精(jīng)卵在水(shuǐ)中孵(fū)化出小鱼。而卵胎生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲鱼是(shì)体内(nèi)受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出来。胎(tāi)生的(de)鱼只有(yǒu)真(zhēn)鲨(shā)科的(de)鱼(yú)类，仔鱼(yú)在产出(chū)前会从母体中获得养分。

鱼(yú)买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀(shā)干净(jìng)的(de)鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室；如(rú)果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干净的(de)鲜活(huó)鱼(yú)，短时间里不(bù)会被食(shí)用，则(zé)放入冷冻室；如(rú)果是烹(pēng)饪完成的熟(shú)鱼(yú)，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度(dù)，不能长时间(jiān)保鲜动物肉类(lèi)，但短期里可以保(bǎo)证肉(ròu)质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度(dù)低至-14度以下，可以(yǐ)长(zhǎng)时间保证(zhèng)肉质(zhì)质量，但同时会使鱼肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补(bǔ)的(de)好时机(jī)，鱼则是(shì)进补的好(hǎo)水(shuǐ)产食品，不仅味道(dào)鲜美，而且(qiě)营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属(shǔ)于(yú)优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫(liú)胺(àn)素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定(dìng)量的钙(gài)、磷、铁(tiě)等(děng)矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其(qí)中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心(xīn)和防癌的(de)作用(yòng)。

　　鱼肉中的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预(yù)防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有(yǒu)丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较(jiào)低，且多(duō)为不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该(gāi)放(fàng)在冷藏还(hái)是冷冻(dòng)

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生(shēng)物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间也大(dà)大延长，通常可(kě)达数(shù)月(yuè)。

　　冷冻之(zhī)后(hòu)的(de)鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是(shì)因为在冷冻(dòng)过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水分冻结成(chéng)冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉(ròu)蛋(dàn)白(bái)质发生冷(lěng)冻变性和一(yī)系列理化性质(zhì)的改变，包括(kuò)蛋白质空间结构(gòu)和疏水性的变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而(ér)造成鱼肉的品质(zhì)和口感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同(tóng)品种的(de)鱼(yú)冷冻(dòng)后确实会流失掉一(yī)部分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水分(fēn)将结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却没有(yǒu)办(bàn)法再与蛋白(bái)质分子聚合，也就(jiù)不能被全(quán)部(bù)吸收回鱼(yú)肉中。

　　这(zhè)种汁液的流失(shī)就(jiù)伴随着鱼肉(ròu)中一小部分(fēn)可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损(sǔn)失并不(bù)影响鱼类的核(hé)心营养价值(zhí)。

　　因为这一点损失(shī)如果也(yě)要较(jiào)真儿的话,那就不得不提(tí)醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程中，受局部(bù)水环境氧气(qì)、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造成(chéng)的鱼体(tǐ)损伤等因素影(yǐng)响，也会(huì)出现品质的下降(jiàng)，一(yī)样有(yǒu)一定的营养损失(shī)。