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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng),与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同(tóng)可增(zēng)强饱腹(fù)感,在吃(chī)的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且(qiě)还可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物(wù),留意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变的(de)口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

  形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿(ná)了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分(fēn),要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放(fàng)得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩长岛冰茶好喝吗,十大断片鸡尾酒酒排名方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中,也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要(yào)挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味(wèi)较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放(fàng)在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体,可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯,不(bù)然表皮变绿(lǜ),食(shí)用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一种神经(jīng)毒素,可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉(jué),则(zé)标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便(biàn)是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以(yǐ)依(yī)照上面的(de)办法去试一(yī)下,这样制造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起来的(de)时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的(de),主张不要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家(jiā)放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的,一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利,比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

  所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

长岛冰茶好喝吗,十大断片鸡尾酒酒排名  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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