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不粘人的情人男人喜欢吗,男人睡情人是不是越来越有感情 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理(lǐ)专业是学些什么的,酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将(jiāng)达(dá)800家,高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的,酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)内容

  三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā),高级酒店(diàn)管理人才抢手。

  酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是全球十(shí)大热门行业之一,高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺(quē)的,近年(nián)来,在国际(jì)人(rén)才市(shì)场上(shàng),酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了供不应求的局(jú)面。

  随着(zhe)2008北(běi)京奥运(yùn)会,2010上(shàng)海(hǎi)世博会(huì)和越(yuè)来越多的国(guó)际(jì)大型活(huó)动将在中国(guó)举行,中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大,所以你大可不(bù)必为(wèi)就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

  国内(nèi)酒店(diàn)从业人(rén)员,以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

  酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

  酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

  目前,全世界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资或(huò)管理高星级(jí)酒店,酒店(diàn)行(xíng)业在不(bù)断扩充(chōng),对人才的(de)需求(qiú)也不断增加(jiā),每(měi)年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才。

  三年内北京酒店也将(jiāng)达800家,高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

   一、培(péi)养目标与要求 本专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn),适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人(rén)才。

  要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础(不粘人的情人男人喜欢吗,男人睡情人是不是越来越有感情chǔ)知识(shí),具(jù)备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

  学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

   本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生综合素质的培养,主要(yào)学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本理论。

  本专业突出技能(néng)培训,学(xué)生(shēng)在学习期间,将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等多方(fāng)面的(de)技能训练。

   二(èr)、主要课(kè)程 酒店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理。

   三、毕业(yè)应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责(zé)的职业道德与团(tuán)队(duì)协作精(jīng)神;

   2、具(jù)有较好的(de)专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新意(yì)识;

   3、掌握现代(dài)服务理念,了解现代服务业(yè)发展趋势;

   4、熟悉酒店前(qián)厅、不粘人的情人男人喜欢吗,男人睡情人是不是越来越有感情客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业(yè)务知识;

   5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规;

   6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力;

   7、具(jù)有较强的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业外语(yǔ)表达能(néng)力。

  济(jì)南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么(me)呢?

  酒店(diàn)管理专业,也称(chēng)招待管理学,顾名思(sī)义,以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才,但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕业,需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位做起,具备一定的(de)实(shí)际经验才有机会晋升为管理层。

  虽(suī)然前期起点低,但随着目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发(fā)展,高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量(liàng)很大(dà),前景还是不(bù)错,以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关(guān)详细内容!

  一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课(kè)程,野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方向

  1、食(shí)品营运(yùn):酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大,酒(jiǔ)管专业(yè)的同学(xué)们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了(le)解(jiě)食物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论知(zhī)识,不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业,在日常生活中也非常(cháng)适(shì)用(yòng)。

  2、厨房与招待:在(zài)注重实(shí)用经验(yàn)的(de)college,对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的(de)实(shí)践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生都必须(xū)亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍(shì)应生(shēng)和厨师的角色,学习服务客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色,例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应生。

  在厨房大家也要(yào)学习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式,了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

  调酒课:这(zhè)是比较(jiào)有意(yì)思(sī)的一(yī)门课,学(xué)生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知识,并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒,品尝(cháng)各种不同的酒类,还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒,统一需要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规(guī)餐(cān)饮(yǐn)场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解酒店行业的营(yíng)运(yùn),房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修,在此也需要懂得一些商业相关的(de)知识,了解(jiě)酒店行业运行的规则(zé)。

  4、会计:很多学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的(de),不过酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已(yǐ)经(jīng)算(suàn)是最基(jī)础的(de)了(le),学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西,并且能很快的运用到工作中去,相当实用。

  二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个:

  1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主(zhǔ)的(de),通常不太注重实践操作方面(miàn),主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

  按照(zhào)这(zhè)个方向学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理(lǐ)者,特别是制定(dìng)战略发展方向的(de)重要(yào)人(rén)物。

  2、另外一(yī)个方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营和(hé)实(shí)践(jiàn)的学(xué)习,除(chú)了学习理论方面(miàn)的内容,还会了(le)解到(dào)每个部门的具体操作方法,细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务(wù)客人(rén)等(děng),也(yě)就是提(tí)问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

  怎么(me)选择(zé)发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说,以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较推荐(jiàn),因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现(xiàn),酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从(cóng)基层部门(mén)干出(chū)来的,很少(shǎo)有专门研究(jiū)酒店运营或单(dān)纯学习理论的(de),因为(wèi)酒店(diàn)这个行(xíng)业是一个操作性非常强(qiáng)的(de)行(xíng)业,光有理论是远远不够的,懂(dǒng)的(de)每(měi)个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流(liú)程和标准,才是王道(dào)。

  所以颂咐凳(dèng),

  三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)行业人(rén)士的(de)建(jiàn)议:

  1、酒店这个(gè)行当,经验比学历重要,学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要(yào)

  2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人,凭着经验(yàn)的(de)积累,做到(dào)了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

  3、任何一个企业(yè),都只为你的工作(zuò)业绩而不是(shì)你(nǐ)的教育背景买单

  4、选择了酒店行(xíng)业,从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自(zì)己(jǐ),放平(píng)稳心(xīn)态

  5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做不粘人的情人男人喜欢吗,男人睡情人是不是越来越有感情管(guǎn)理人员(yuán)。

  因为你(nǐ)不从底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业,那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多深,你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻

  四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

  1、

  岗位多为基(jī)础服务岗(gǎng)位,不(bù)是简(jiǎn)猛高科技,不是(shì)高精尖,需要(yào)的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践(jiàn)操(cāo)作,目前大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

  与其他(tā)行(xíng)业相比基(jī)层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的,前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。

  2、管(guǎn)理岗(gǎng)需要一(yī)定的一(yī)线实(shí)践(jiàn)经(jīng)验(yàn)才能胜任,应届(jiè)生(shēng)的水平根(gēn)本(běn)不足(zú)以胜任部门(mén)级、公司级(jí)的管理需要(yào)。

  所以刚入职(zhí)时(shí)必须从基(jī)层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专业未来(lái)前景还(hái)是(shì)有的(de),重(zhòng)点就在于你能否调(diào)整自己(jǐ)的心态,有良好的情商,是否有野(yě)心不甘于只在底(dǐ)层做!

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