榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外(wài)壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜不甜(tián)，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的(de)。榴莲(lián)作为一(yī)种(zhǒng)热带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中的(de)营养物质比较丰富,是很(hěn)容易(yì)滋生细菌(jūn)以(yǐ)及(jí)微生物从而导致其(qí)变质的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要(yào)是不能及时(shí)将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温条件(jiàn)下,可(kě)以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布(bù)满尖(jiān)刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过较(jiào)少，反之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻将相连的(de)两根尖刺靠(kào)近彼(bǐ)此，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以食用，若是很难(nán)靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲(lián)根部的柄是否(fǒu)脱落来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关(guān)节(jié)连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿(ná)起一个(gè)微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气(qì)味判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味(wèi)过淡，有一(yī)股青涩的(de)味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可(kě)以多放几(jǐ)天再食用；若(ruò)榴莲闻起来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖(táng)分解了，说(shuō)明此榴莲已经(jīng)熟(shú)过头甚至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉(jué)。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到(dào)果肉(ròu)晃动(dòng)的(de)声音，说明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)，榴莲(lián)是水果之王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量的营养(yǎng)元素，可是有些(xiē)人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它(tā)吸收的(de)阳光(guāng)比(bǐ)较(jiào)多，而且榴(liú)莲的核也比较(jiào)小，吃起来(lái)口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉(ròu)巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的(de)，这(zhè)两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲已经非常成熟了(le)，要是选择绿色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判断！选两根相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较(jiào)熟(shú)；如(rú)果(guǒ)手感非(fēi)常(cháng)坚实，根本(běn)就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会(huì)出现开裂，在选择(zé)的(de)时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大(dà)的(de)话(huà)，很有可(kě)能果肉已(yǐ)经(jīng)出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是(shì)发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精(jīng)的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情(qíng)况；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不(bù)小心买到(dào)不成熟的榴莲，它的(de)果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠(kào)近(jìn)”,就(jiù)证明榴(liú)莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚(jiān)实，根本就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴(liú)莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的大(dà)小和外(wài)观(guān)颜(yán)色，也能识(shí)别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般来说，体型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外(wài)壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思的(de)榴莲就(jiù)是(shì)好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说(shuō)，已通过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较(jiào)不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最(zuì)好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污(wū)染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又(yòu)刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置(zhì)，否则(zé)容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微(wēi)隆(lóng)的(de)”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是香甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多为平(píng)缓(huǎn)的、底面较(jiào)大(dà)的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较(jiào)多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多(duō)为又尖又细(xì)的形状，就证明果实(shí)不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需(xū)要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的(de)手指分别放在榴莲(lián)两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有(yǒu)声音，则(zé)证明果肉已(yǐ)成(chéng)熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉(fěn)11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰国(guó)，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的(de)妇(fù)女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是(shì)很好的滋补品，而果核和内瓤常(cháng)被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益(yì)补(bǔ)气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外(wài)观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有(yǒu)细(xì)裂缝的(de)最好(hǎo)，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思起来(lái)是臭(chòu))。

　　如(rú)果(guǒ)嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的味(wèi)道那就(jiù)是(shì)熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃不(bù)完(wán)，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内(nèi)，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多(duō)了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉(lú)叮来吃(chī)，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什(shén)么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口的，这个时(shí)候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴(liú)莲，都(dōu)是没有完全成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当(dāng)然如果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也(yě)要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲的(de)尾端(duān)切(qiè)开一块(kuài)儿，这个时(shí)候就(jiù)能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味(wèi)的(de)榴(liú)莲(lián)肉了(le)。

　　（注意(yì)，用手掰(bāi)的(de)时候小心榴莲的刺）

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