熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了-绿茶通用站群

熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好(hǎo)各有优缺点的。

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家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要(yào)区别在(zài)于传热均匀(yún)，但同时导热比较慢(màn)，使用时保(bǎo)温效果比较好，所以更(gèng)适合拿来炖煮，适合厨房新手(shǒu)使(shǐ)用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般比较光(guāng)滑，比较(jiào)好打(dǎ)理和清(qīng)洗，并且(qiě)熟铁锅质(zhì)量较轻(qīng)，好(hǎo)拿取，但缺点是(shì)导(dǎo)热(rè)较(jiào)快(kuài)，如果(guǒ)掌(zhǎng)握不好火候(hòu)，很容易将菜炒糊，但(dàn)导热(rè)快的好更适合用来爆(bào)炒(chǎo)，更适(shì)合有会炒菜(c熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了ài)的(de)人使用(yòng)，并(bìng)且熟铁锅更节省煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅(guō)是生铁(tiě)好还是熟铁好？

　　针对题(tí)主这个(gè)问题我们先来了(le)解下生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅。

　　生铁和熟(shú)铁之间的区(qū)别。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)制作过程(chéng)以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸(zhù)铁，还含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上的铸铁锅(guō)也就是生(shēng)铁锅(guō)）

　　熟铁是(shì)指(zhǐ)含(hán)碳量(liàng)在0.02%以下的(de)铁，是(shì)生铁(tiě)精炼(liàn)而来(lái)，又(yòu)叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅(guō)和熟铁锅的制(zhì)作过(guò)程以及铸造(zào)工(gōng)艺

　　生铁由于其含(hán)碳量(liàng)高并夹杂(zá)其它元素在内，导(dǎo)致它(tā)在特(tè)性上虽(suī)然坚硬耐磨，但是会很脆，不(bù)能(néng)用于锻造，只能通过1000多度的(de)高(gāo)温融化过成铁水，再通(tōng)过模具，浇铸出一(yī)口铁(tiě)锅。

　　熟铁含碳量低(dī)，基本属(shǔ)于纯铁，熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了所(suǒ)以在特性上(shàng)很软(ruǎn)、很有塑(sù)造性、强度和硬(yìng)度(dù)上没生铁高，所(suǒ)以(yǐ)适合锻压制作(zuò)。

　　（图片中(zhōng)是传承下来的手(shǒu)工(gōng)锻打工(gōng)艺，现在大部分(fēn)都是机械(xiè)立体旋(xuán)压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点以(yǐ)及(jí)功(gōng)能特性

　　了解(jiě)完了原材(cái)料特性和铸造过(guò)程(chéng)，我(wǒ)们来看看生(shēng)铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺(quē)点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重(zhòng)而稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生铁锅非常适合(hé)中小火炖菜和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅的优点也是它的缺(quē)点(diǎn)，厚重(zhòng)的锅体使用起来比较(jiào)费力，导热(rè)慢导致燃料(liào)的消耗加大。

　　生铁含碳量(liàng)多，没有韧性(xìng)，导致(zhì)锅体(tǐ)很(hěn)脆(cuì)，很容易破裂，前期开锅和后期养锅没有(yǒu)处理好，锅(guō)体会生锈(xiù)。