竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗(x荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人ǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作用和(hé)机(jī)体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在(zài)一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称(chēng)糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作(zuò)用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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