牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确不(bù)能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调(diào)好的(de)大约(yuē)5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和(hé)喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(s作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确hì)一(yī)道(dào)河北省的特(tè)征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河(hé)北(běi)省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美(měi)味可(kě)口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红(hóng)豆沙(shā)馅、山(shān)楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望(wàng)不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐(nài)人(rén)寻味。

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