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马(mǎ)铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚(hòu),还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿(kuàng)物质,如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适(shì)量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng),越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,口卸妆水直接用手弄行吗,卸妆水可以直接涂到脸上吗感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是(shì)白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消化(huà),种类也十分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不(bù)能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分(fēn),要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)卸妆水直接用手弄行吗,卸妆水可以直接涂到脸上吗薯(shǔ),肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变软,无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的(de),还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购(gòu)买和食用。

  由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导(dǎo)致(zhì)马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不(bù)然表皮变绿,食(shí)用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经(jīng)毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻(kè)也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍(shào),这样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差(chà),真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型,一种是外形(xíng)没那么(me)规(guī)矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的,一般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很(hěn)便(biàn)利,比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点细节,要(yào)掌握好。

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