柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不(bù)影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022有(yǒu)酒味要看山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且(qiě)食用(yòng)的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一(yī)段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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