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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一(yī说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用)斤虾(xiā)，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的(de)东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护(hù)它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一(yī)大(dà)块。

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