七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人(rén)会(huì)理(lǐ)解成(chéng)有七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错(cuò)特(tè)错，它们不仅不是鳗鱼(yú)，连鱼(yú)类都算(suàn)不上，顶(dǐng)多算个鱼形就不错了(le)！而侧面看还觉得(dé)它(tā)们长得挺(tǐng)萌的，有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)不谙(ān)世事(shì)老实巴交(jiāo)的感觉，但(dàn)正面看它们(men)嘴巴放大的照片，真的已经不能用(yòng)恐怖恶心(xīn)来(lái)形容(róng)了...怎么(me)说呢？多看一眼(yǎn)都是不寒(há不朽的意思n)而栗的感(gǎn)觉。

其实它们真的(de)长得挺丑(chǒu)的，可能因为它们属于最原始的脊(jí)椎动(dòng)物吧，所(suǒ)以它们的嘴巴没有(yǒu)上下颚而是直接一(yī)个漏斗圆筒(tǒng)状，嘴巴一张开的放(fàng)大图片真的(de)可以吓死个人的，里面全都是如尖刀般锋利的黄(huáng)色牙齿，它们不仅靠这些牙(yá)齿吸食别种鱼(yú)体内的血肉，甚至连(lián)寄生在其(qí)他(tā)大鱼的身(shēn)上也是靠这一口好牙！没办法啊，牙(yá)好胃口就好嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对鳃囊(náng)和(hé)鳃孔(kǒng)组成(chéng)，整(zhěng)齐地(dì)排列在眼睛的(de)后(hòu)面(miàn)，而以前有人认(rèn)为它(tā)的(de)鳃(sāi)是眼睛，所以加(jiā)上它们(men)本身的眼睛(jīng)，也(yě)被称作“八目鳗”。而由于分布的(de)水域不同，它们(men)的(de)体长也不相同，一(yī)般的体长可达60厘米以上，海(hǎi)七鳃鳗体长(zhǎng)70厘米，溪七鳃鳗(mán)体长15-19厘米。

别看它(tā)们火了好几亿(yì)年(nián)了，可是几亿年(nián)来(lái)它们的(de)生(shēng)活(huó)习性几乎没(méi)怎(zěn)么太(tài)大的改变，只(zhǐ)不过寄生的“寄主”们发生了变化， 在(zài)泥盆纪七鳃鳗多以古(gǔ)代(dài)鲨(shā)鱼及(jí)盾(dùn)皮(pí)鱼为寄主，到了(le)现代(dài)它(tā)们(men)喜(xǐ)欢寄生在鲑鱼(yú)和鳕鱼(yú)身上，有时也会去(qù)攻(gōng)击梭(suō)鱼(yú)、弓鳍鱼(yú)等凶猛的食肉鱼类。所以(yǐ)它们总(zǒng)是作为电影中恐怖(bù)“吸血鬼(guǐ)”或(huò)“恶(è)魔”的原型，比如在(zài)著名(míng)电影《金刚》，主人公一(yī)行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个人的几只黑色大虫(chóng)子(zi)原型就(jiù)是海(hǎi)七鳃鳗。

但绝大多数情(qíng)况下(xià)，它们对“寄(jì)主”们还是很友好的，不会对它们的身体造成什么太大(dà)的伤害，但如(rú)果是被它(tā)们“盯(dīng)上”的猎物，这些鱼最后的(de)下场可能就很惨了(le)，不仅会被吸干(gàn)血，最后连皮(不朽的意思pí)肉都被七鳃鳗们吃得一定都不(bù)剩，只(zhǐ)剩下一副(fù)惨白骨(gǔ)架。所以(yǐ)别说是人，动物们也“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着(zhe)看还(hái)挺萌的，但没想到可以(yǐ)“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃(sāi)鳗的交配方式也(yě)是(shì)十分地“霸道总裁”：雄性见有雌性(xìng)经过(guò)，一下(xià)吸住其鳃穴(xué)并勒紧(jǐn)雌体，雌性(xìng)则吸住旁边的岩石。产(chǎn)卵后，雌性和雄(xióng)性都(dōu)会死去。它们的baby被(bèi)称为(wèi)“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫(háo)米），然后这些沙隐虫(chóng)在淡(dàn)水(shuǐ)或返回海中(zhōng)生活3-年后，才(cái)在秋冬之际经过变态成为成体，再经(jīng)数(shù)月的半(bàn)寄生生活便达到性成熟时(shí)期(qī)，再开始集群和繁殖(zhí)等新(xīn)的生命循环(huán)。而别看(kàn)它们中有的会回(huí)海里生活(huó)，但繁殖(zhí)基本上都是在(zài)河川中，至少在世界上已(yǐ)知的30多种七鳃鳗的(de)身上都(dōu)是这样的(de)特征(zhēng)。

而据说(shuō)七(qī)鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧(ōu)洲的上(shàng)流社会从(cóng)中世(shì)纪(jì)开始就(jiù)视其为珍馐。据文献记载英格兰(lán)国王亨利一世爱吃七鳃鳗，结果有一次在诺曼底吃(chī)了太多的七鳃(sāi)鳗(mán)后死去。直到今天(tiān)，在(zài)南(nán)欧的一(yī)些国家(jiā)（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七鳃(sāi)鳗仍然是(shì)一(yī)道昂贵的名(míng)菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维生素A的含量(liàng)较一(yī)般(bān)鱼类为高，每克约含99-980国际单位（其余鱼(yú)类平均(jūn)300国(guó)际单位）。其次，在肝(gān)、肾、生殖腺及(jí)大肠中也(yě)有维生(shēng)素A，特(tè)别在睾(gāo)丸与(yǔ)小肠中的含量更(gèng)高(gāo)。在鱼(yú)皮中维生素B1与维生(shēng)素B12的含量远高于其他鱼类，腹皮中(zhōng)的含(hán)量比背皮高(gāo)。可治夜(yè)盲(máng)症、角膜干燥，有平肝明目和滋补强壮的功效。

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