浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色(sè)浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料，在(zài)沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或(huò)者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在(zài)食(shí)用的吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完(wán)全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不(bù)能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上(shàng)面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家(jiā)普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个(gè)星期(qī)就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要(yào)注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了(le)，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感(gǎn)觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一(yī)层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的(de)一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别(bié)人做(zuò)好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季(jì)吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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