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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积(jī)上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体很(hěn)大，味道有些(xiē)油(yóu)，必(bì)须(xū)用很(hěn)新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白(bái)色，鹅(é)蛋(dàn)中还(hái)含有多种维生素(sù)及矿物(wù)质，但质地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

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　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接(jiē)把蛋液放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不(bù)断搅拌(bàn)，每两分钟搅(jiǎo)拌一(yī)次(cì)。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻(má)油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你(nǐ)可以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个(gè)鹅(é)蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然(rán)后(hòu)把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加(jiā)热，加入葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐(yán)调味，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用(yòng)盐。

　　没有必要(yào)用塑料(liào)包装，它应该直接放(fàng)在(zài)一个可绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风(fēng)处(chù)腌(yān)制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂(zhī)对(duì)人脑和神经组织发育有很(hěn)好作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙(gài)一个辅(fǔ)助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核(hé)黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用。