紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发(fā)物(wù)，海带(dài)是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wé几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同i)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色(sè)素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞(bāo)的(de)特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前(qián)景。几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同p>

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳的(de)能力，其栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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