关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间)淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉(fěn)会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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