桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以中国有多少万大军，中国多少万兵力'>中国有多少万大军，中国多少万兵力(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州桂林(lín)不是(shì)一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食(shí)用(yòng)大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃(chī)中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香(xiāng)气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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