3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分享活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自己(jǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一节一(yī)节(jié)的并(bìng)不像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块(kuài)。

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