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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的(de)做法的目的是为(wèi)了防止水分(fēn)的流失(shī)，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面(miàn)的(de)一(yī)层就好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的(de)南(nán)瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是(shì)水果中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保(bǎo)存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适(shì)合在十(shí)度以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗(yóu)于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有一定(dìng)的差异，例(lì)如：金(jīn)黄色的南瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜则(zé)要选择绿色(sè)的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也(yě)会有(yǒu)小斑(bān)点，但不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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