菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富(fù)含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可(kě)以很(hěn)好地被(bèi)人体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是(shì)好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨(zhà)出来的食用(yòng)油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人(rén)，而(ér)且闻起来还有一股香香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净(jìng)。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法(fǎ)：油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒(mà部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些o)烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅(guō)中放入适量的(de)生花(huā)生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒(mán)头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末(mò)以及桂(guì)皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择(zé)放(fàng)到密封(fēng)的瓶子当中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且(qiě)还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

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